KAJIAN KUALITAS UMBI UBI JALAR SEBAGAI SUBSTITUSI SUSU SKIM DALAM PEMBUATAN ES KRIM. AGROMIX, [S. l.], v. 1, n. 3, 2010. DOI: 10.35891/agx.v1i3.725. Disponível em: https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/AGROMIX/article/view/725. Acesso em: 15 nov. 2026.