Hidayati, Z. N. and Suwita, I. K. (2017) “SUBSTITUSI PASTA UBI JALAR UNGU TERHADAP MUTU KIMIA, NILAI ENERGI DAN MUTU ORGANOLEPTIK COOKIES (KUE KERING) SEBAGAI ALTERNATIF SNACK PENDERITA DIABETES MELITUS”, AGROMIX, 8(2), pp. 82-95. doi: 10.35891/agx.v8i2.783.