[1]
Helilusiatiningsih, N. 2021. Identifikasi senyawa fitokimia pada tepung terung pokak (Solanum torvum) terhadap 3 jenis metode pengeringan. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian. 12, 1 (Feb. 2021), 73-81. DOI:https://doi.org/10.35891/tp.v12i1.2355.