[1]
Wardani, M.A. and Dewi, L. 2021. Pemanfaatan probiotik dalam cookies labu kuning sebagai strategi pengembangan produk biskuit fungsional. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian. 12, 2 (Sep. 2021), 239-249. DOI:https://doi.org/10.35891/tp.v12i2.2574.