Utomo, D., Wahyuni, R. and Wiyono, R. 2011. PEMANFAATAN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) MENJADI BAKSO DALAM RANGKA PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT DAN UPAYA MENINGKATKAN NILAI EKONOMISNYA. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian. 1, 1 (Jan. 2011). DOI:https://doi.org/10.35891/tp.v1i1.476.