[1]
Utomo, D. and Abidin, M.N. 2024. Pengaruh konsentrasi sari jeruk nipis (citrus aurantifolia) dan sari tebu (saccharum officinarum) terhadap ph, antioksidan, dan organoleptik seduhan bunga telang (Clitoria ternatea). Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian. 15, 1 (Mar. 2024), 146-154. DOI:https://doi.org/10.35891/tp.v15i1.5003.