Daniela, C., Brahmana, D. S. B., & Rusmarilin, H. (2021). Pengaruh perbedaan jumlah umbi terhadap karakteristik kimia, antioksidan, dan total fenol bawang putih. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 12(1), 23-32. https://doi.org/10.35891/tp.v12i1.2178