Pratiwi, A. E., Ngatirah, & Sunardi. (2024). Pemanfaatan tepung kentang sebagai substitusi tepung terigu dalam pembuatan bolu marmer panggang. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 15(2), 311-327. https://doi.org/10.35891/tp.v15i2.5442