SANTOSA, B.; TANTALU, L.; SUGIARTI, U. PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA PADA PENGEMBANGAN PRODUK NATA DE COCO BERANTIOKSIDAN. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, v. 10, n. 1, p. 1-8, 19 Mar. 2019.