AHMADI, K.; ESTIASIH, T. Fortifikasi fraksi tidak tersabunkan (ftt) distilat asam lemak minyak sawit pada roti tawar: implikasi pada sifat fisik dan sensoris. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, v. 11, n. 2, p. 99-107, 8 Aug. 2020.