AZARA, R.; SAIDI, I. A.; AMARULLOH, R. Pengaruh variasi starter dan konsentrasi ekstrak buah melon (Cucumis melo L.) terhadap sifat fisikokimia yogurt. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, v. 14, n. 2, p. 228-235, 8 Sep. 2023.