Cahyani, Reni Tri, Tuty Alawiyah, Nur Fadilla, and Andi Ramadani. 2024. “Potensi Limbah Genjer Udang Windu (Penaeus Monodon) Sebagai Bahan Baku Pengolahan Isolat Dan Hidrolisat Isolat Protein”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian 15 (1), 112-19. https://doi.org/10.35891/tp.v15i1.4296.