Utomo, Deny, Rekna Wahyuni, and Rakhmad Wiyono. 2011. “PEMANFAATAN IKAN GABUS (Ophiocephalus Striatus) MENJADI BAKSO DALAM RANGKA PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT DAN UPAYA MENINGKATKAN NILAI EKONOMISNYA”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian 1 (1). https://doi.org/10.35891/tp.v1i1.476.