Utami, Cahyaning Rini, and Burhan𝐒𝐡𝐨𝐤𝐢𝐟𝐮𝐥. 2024. “Fortifikasi Tepung Kulit Pisang (Musa Paradisiaca) Sebagai Alternatif Penambah Nilai Gizi Dan Daya Terima Nugget Ayam”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian 15 (1), 171-80. https://doi.org/10.35891/tp.v15i1.4918.