Santosa, B., Sriwaningsih, E. R. and Wulang, D. (2023) “Karakterisasi santan instan bubuk yang dibuat menggunakan filler Na-CMC dari bacterial cellulose”, Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 14(2), pp. 189-196. doi: 10.35891/tp.v14i2.4044.