Palupi, H. T. and Laily Susanti (2024) “Pengaruh lama fermentasi terhadap karakteristik ekstrak pulp biji kakao (Theobroma cacao. L)”, Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 15(1), pp. 155-161. doi: 10.35891/tp.v15i1.4963.