Utami, C. R. (2017) “PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERSITIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TAPE PISANG KEPOK”, Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 8(1), pp. 99-106. doi: 10.35891/tp.v8i1.904.