Daniela, C., D. S. B. Brahmana, and H. Rusmarilin. “Pengaruh Perbedaan Jumlah Umbi Terhadap Karakteristik Kimia, Antioksidan, Dan Total Fenol Bawang Putih”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol. 12, no. 1, Feb. 2021, pp. 23-32, doi:10.35891/tp.v12i1.2178.