Estiasih, T., K. Ahmadi, and V. Santoso. “Senyawa Bioaktif Dan Potensi Bekatul Beras (Oryza Sativa) Sebagai Bahan Pangan Fungsional”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol. 12, no. 1, Feb. 2021, pp. 33-46, doi:10.35891/tp.v12i1.2308.