Budiandari, R. U., R. Azara, R. Adawiyah, and A. E. Prihatiningrum. “Studi Karakteristik Kimia Minuman Probiotik Kombucha Sari Kulit Nanas (Ananas Comosus)”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol. 14, no. 2, Aug. 2023, pp. 181-8, doi:10.35891/tp.v14i2.3890.