Santosa, B., E. R. Sriwaningsih, and D. Wulang. “Karakterisasi Santan Instan Bubuk Yang Dibuat Menggunakan Filler Na-CMC Dari Bacterial Cellulose”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol. 14, no. 2, Aug. 2023, pp. 189-96, doi:10.35891/tp.v14i2.4044.