Munandar, A., Y. Febrisari, S. Haryati, and D. Surilayani. “Mutu Fillet Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Pada Fase Post Mortem Dengan Pengawet Dari Ekstrak Biji Picung (Pangium Edule Reinw) Pada Penyimpanan Suhu Dingin”. Teknologi Pangan : Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol. 14, no. 2, Sept. 2023, pp. 173-80, doi:10.35891/tp.v14i2.4083.