Santosa, Budi, Gatut Suliana, and Mega Christin Yoweni. “Aplikasi Na-CMC Dari Bacterial Cellulose Sebagai Emulsifier Dalam Santan Cair Instan”. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian 15, no. 1 (March 25, 2024): 137-145. Accessed February 9, 2025. https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/4623.