Utomo, Deny, Rekna Wahyuni, and Rakhmad Wiyono. “PEMANFAATAN IKAN GABUS (Ophiocephalus Striatus) MENJADI BAKSO DALAM RANGKA PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT DAN UPAYA MENINGKATKAN NILAI EKONOMISNYA”. Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian 1, no. 1 (January 8, 2011). Accessed March 26, 2025. https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/476.