1.
Azara R, Saidi IA, Amarulloh R. Pengaruh variasi starter dan konsentrasi ekstrak buah melon (Cucumis melo L.) terhadap sifat fisikokimia yogurt. TP [Internet]. 2023Sep.8 [cited 2025Feb.9];14(2):228-35. Available from: https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/3999