1.
Santosa B, Sriwaningsih ER, Wulang D. Karakterisasi santan instan bubuk yang dibuat menggunakan filler Na-CMC dari bacterial cellulose. TP [Internet]. 2023Aug.16 [cited 2025Feb.9];14(2):189-96. Available from: https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/4044