PENGARUH SUBSTITUSI JUS KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhyzus.) DAN PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR SERAT, DAN MUTU ORGANOLEPTIK MIE BASAH SEHAT. AGROMIX, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 1–12, 2017. DOI: 10.35891/agx.v8i1.559. Disponível em: https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/AGROMIX/article/view/559. Acesso em: 6 jul. 2026.