Penambahan berbagai dosis ecoenzyme dari limbah kulit pisang dalam pakan terhadap peningkatan laju pertumbuhan ikan lele (Clarias sp).

Ani Setiawati; Petrus Hary Tjahja Soedibya; Taufik Budhi Pramono; Agung Cahyo Setyawan

doi:10.35891/q9g9vq20

Authors

Ani Setiawati Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Jenderal Soedirman, Komplek GOR Soesilo Soedarman Purwokerto, 53122, Indonesia Author
Petrus Hary Tjahja Soedibya Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto Jl. Dr. Soeparno, Komplek GOR Soesilo Soedarman Purwokerto, 53122, Indonesia Author
Taufik Budhi Pramono Jenderal Soedirman University , Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto Jl. Dr. Soeparno, Komplek GOR Soesilo Soedarman Purwokerto, 53122, Indonesia Author
Agung Cahyo Setyawan Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto Jl. Dr. Soeparno, Komplek GOR Soesilo Soedarman Purwokerto, 53122, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.35891/q9g9vq20

Keywords:

Ecoenzyme, Limbah kulit pisang, Laju pertumbuhan, Ikan lele

Abstract

Pakan merupakan biaya terbesar dalam budidaya ikan lele karena harganya yang mahal. Penelitian ini menguji efektifitas ecoenzyme dari limbah kulit pisang (rasio 3:1:10, fermentasi 4 bulan) untuk peningkatan laju pertumbuhan ikan lele (Clarias sp.) berukuran 9-12 cm. Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan (dosis: 0, 20, 40, 60 ml/kg) dan 3 ulangan selama 28 hari. Parameter yang diukur yaitu panjang, berat, Specific Growth Rate (SGR), Total Growth (TG), Survival Rate (SR), suhu, dan pH. Hasil menunjukkan bahwa pemberian ecoenzyme dengan dosis berbeda berpengaruh nyata terhadap panjang mutlak benih ikan lele. Namun, tidak berbeda nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak, Specific Growth Rate (SGR), dan survival rate. Perlakuan terbaik diperoleh pada P1 dengan dosis 20 ml/kg. Kondisi kualitas air selama penelitian masih berada dalam kisaran optimal bagi pertumbuhan benih ikan lele.

References

Abdissalam, M. F., Saputra, K. F., Salsabila, R., Agustin, R., dan Murwenie, I. 2025. Stabilitas Harga dan Permintaan Bahan Baku Ikan Lele pada UMKM Seafood Mas Galang Garut. 2020: 19277–19282.

Akbar, J., Adriani, M., dan Fatmawati. 2023. Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Pembuatan Pakan Ikan Mandiri di Kelompok Pembudidaya Ikan Kecamatan Tamban Kabupaten Barito Kuala. I-Com: Indonesian Community Journal, 3(4): 2153–2162 https://doi.org/10.33379/icom.v3i4.3497.

Bambang, B., Umar, N. A., dan Indrawati, E. 2024. Pengaruh Ekoenzim Dosis berbeda terhadap Perbaikan Kualitas Air Budidaya dalam Pembesaran Ikan Lele Mutiara Clarias Sp. Journal of Aquaculture and Environment, 6(2): 84–89 https://doi.org/10.35965/jae.v6i2.3047.

Christiand, C., Soewono, A. D., Darmawan, M., Sutanto, H., dan Wenehenubun, F. 2022. Rancang Bangun Alat Pemberi Pakan Otomatis untuk Budidaya Ikan Lele di Pondok Aren. J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat. 7(2): 187–192.

Galintin, O., Rasit, N., dan Hamzah, S. 2021. Produksi dan Karakteristik Ekoenzim dari Limbah Buah dan Sayur serta Pengaruhnya terhadap Lumpur Akuakultur. Biointerface Research in Applied Chemistry, 11(3): 10205–10214.

Irianto, K. D. I., Purnomo, K., Amanati, A., Savila, D., dan Mardiyaningsih, A. 2023. Aktivitas Antibakteri Eco-Enzyme Limbah Citrus sinensis, Musa paradisiaca L. var Bluggoe, dan Kombinasinya terhadap Staphylococcus aureus. Majalah Farmaseutik. 19(4): 504–513.

Jatnika, D., Sumantadinata, K., dan Pandjaitan, N. H. 2014. Pengembangan Usaha Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 9(1): 96–105 https://doi.org/10.29244/mikm.9.1.96-105.

Kusumawati, A. A., Suprapto, D., dan Haeruddin, H. 2018. Pengaruh Ekoenzim terhadap Kualitas Air dalam Pembesaran Ikan Lele (Clarias gariepinus). Management of Aquatic Resources Journal (MAQUARES), 7(4): 307–314 https://doi.org/10.14710/marj.v7i4.22564.

Pamungkas, Y. T., Febriyanti, T. L., dan Utami, E. S. 2024. Pengaruh Padat Tebar yang berbeda terhadap Laju Pertumbuhan dan Tingkat Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Budidaya Ikan dalam Ember Budikdamber. Zoologi: Jurnal Ilmu Peternakan, Ilmu Perikanan, Ilmu Kedokteran Hewan, 2(2): 48–60 https://doi.org/10.62951/zoologi.v2i2.40.

Patriono, E., Amalia, R., dan Sitia, M. 2021. Kualitas Air Kolam Budidaya dan Kolam Terpal untuk Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) pada Kelompok Pembudidaya Ikan Lele di Kabupaten PALI Sumatera Selatan. Jurnal Perikanan dan Teknologi Kelautan, 2(3): 83–88.

Pramono, T. B., Marnani, S., Soedirman, U. J., dan Soedirman, U. J. 2018. Transfer Teknologi Bioflok pada Budidaya Ikan Lele : Upaya Peningkatan Produktivitas Usaha yang Ramah Lingkungan. Agromix, 9(2): 83–88 https://doi.org/10.35891/agx.v9i2.1311.

Pratama, D. S. B., Cahyaningrum, D. C., dan Sucahyo. 2024. Dampak Ekoenzim dan Probiotik EM4 terhadap Kualitas Air dan Reproduksi Ikan Gupi. Ekologia : Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup, 24(2): 69–77.

Purba, L. H. P. S., Crisdiati, W. H. S., dan Putri, F. E. K. 2022. Eco-Enzyme Supplementation in the Fish Commercial Feed on Growth Performance of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Scholars Journal of Agriculture and Veterinary Sciences, 9(5): 60–64 https://doi.org/10.36347/sjavs.2022.v09i05.001.

Putri, A., Redaputri, A. P., dan Rinova, D. 2022. Menuju Ekonomi Sirkular (Umkm Olahan Pisang di Indonesia). Jurnal Pengabdian UMKM. 1(2): 104–109.

Rukmini, P., dan Herawati, D. A. 2023. Eco-Enzyme dari Fermentasi Sampah Organik. Jurnal Kimia dan Rekayasa, 4(1): 23–29.

Setyawan, A. C., Pramono, T. B., dan Setiyaningsih, L. 2025. Effects of dietary supplementation of Archidendron Pauciflorum Peel on Blood Profile of Pangasianodon hypophthalmus. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kulit Jengkol pada Pakan terhadap Profil Darah Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus). Fisheries Journal, 15(4): 1721–1729.

Sikku, E. S., Umar, N. A., dan Indrawati, E. 2023. Penggunaan Eco-Enzim dengan Dosis berbeda pada Teknologi Akuaponik Sederhana untuk Optimalisasi Pertumbuhan Ikan Nila Orechromis niloticus. Journal of Aquaculture and Environment, 5(2): 60–65 https://doi.org/10.35965/jae.v5i2.2284.

Soedibya, P. H. T., Pramono, T. B., dan Listiowati, E. 2017. Growth performance of African catfish Clarias gariepinus cultured in biofloc system at high stocking density. Jurnal Akuakultur Indonesia, 16(2): 244–252 https://doi.org/10.19027/jai.16.2.244-252.

Sukoco, F. A., Rahardja, B. S., dan Manan, A. 2019. Effect Addition of Different Probiotics in Aquaponics System Toward FCR (Feed Conversion Ratio) and Biomass of Catfish (Clarias sp.) Febryan. Journal of Aquaculture and Fish Health, 6(1): 24–31.

Susanto, A. 2023. Aktivitas Enzim Pencernaan dan Pertumbuhan Ikan Kelabau (Ostechilus melanopleura) yang diberi Pakan dengan Kandungan Protein berbeda. Jurnal Perikanan Unram, 13(1): 9–21 https://doi.org/10.29303/jp.v13i1.411.

Syaputra, A., dan Prawira, N. S. 2024. Implementasi Teknologi IoT dalam Sistem Akuaponik dan Akuakultur Modern untuk Optimasi Pertumbuhan Ikan Lele. Ilkomnika, 6(3): 383–392 https://doi.org/10.28926/ilkomnika.v6i3.692.