Vol. 1 No. 2 (2022): Desember

Articles

• Pengaruh Penambahan Tepung Mocaf dan Tepung Maggot Black Soldier Fly (BSF) Pada Pakan Pelet Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias sp.)

  mariatul kiptiyah, pictada putri pamungkas, ernawati ernawati (Author)

  37-43

  • PDF

• Perbedaan Kadar Air Pada Ikan Kembung (Rastrelliger brachysoma) Asap Berdasarkan Ukuran Ikan Yang Berbeda

  Mohammad Bahrudin, Illiyatus Sholiha (Author)

  44-50

  • PDF

• Karakteristik Kimia Dan Sensori Produk Ikan Terasak (Escualosa Thoracata) Asin Pada Industri Rumah Tangga Di Kecamatan Lekok Kabupaten Pasuruan

  Siska Putri Utari, Senja Ikerismawati (Author)

  51-62

  • PDF

• Pengaruh Formulasi Tepung Rumput Laut (Echeuma Cottonii) Dan Tepung Maizena Terhadap Sifat Kimia Sosis Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)

  Windi Amalia Hardiana, Matheus Nugroho (Author)

  63-67

  • PDF

• Pengaruh Substitusi Kolagen Tulang Ikan Lele (Clarias Sp) Pada Sabun Padat Transparan Terhadap Hasil Uji Organoleptik

  Tiara Dewi Amalia, Roisatula Ainiyah (Author)

  68-78

  • PDF