Articles

• Pengaruh Penambahan Tepung Mocaf dan Tepung Maggot Black Soldier Fly (BSF) Pada Pakan Pelet Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias sp.)

  mariatul kiptiyah, pictada putri pamungkas, ernawati ernawati

  37-43

  • PDF
• Perbedaan Kadar Air Pada Ikan Kembung (Rastrelliger brachysoma) Asap Berdasarkan Ukuran Ikan Yang Berbeda

  Mohammad Bahrudin, Illiyatus Sholiha

  44-50

  • PDF
• Karakteristik Kimia Dan Sensori Produk Ikan Terasak (Escualosa Thoracata) Asin Pada Industri Rumah Tangga Di Kecamatan Lekok Kabupaten Pasuruan

  Siska Putri Utari, Senja Ikerismawati

  51-62

  • PDF
• Pengaruh Formulasi Tepung Rumput Laut (Echeuma Cottonii) Dan Tepung Maizena Terhadap Sifat Kimia Sosis Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)

  Windi Amalia Hardiana, Matheus Nugroho

  63-67

  • PDF
• Pengaruh Substitusi Kolagen Tulang Ikan Lele (Clarias Sp) Pada Sabun Padat Transparan Terhadap Hasil Uji Organoleptik

  Tiara Dewi Amalia, Roisatula Ainiyah

  68-78

  • PDF